Жінка-УКРАЇНКА

Рецепт від Марії Дзюби

Інгредієнти:  

• гарбуз – 1 кг.
• колений рис, 200 гр.
• молоко – 1 л.
• вода - 1 л.
• масло – 60 гр.
• сіль, цукор ванільний та цукор звичайний за смаком

Спосіб приготування:

Заливаємо в каструлю (бажано в «нержавійку») воду і молоко, доводимо до кип’ятіння, висипаємо туди обібраний і нарізаний на маленькі кубики гарбуз, солимо і варимо на помірному вогні 15-20 хвилин. Після того додаємо промитий рис і трохи цукру і знову залишаємо на вогні на 10 хвилин при цьому часто помішуючи. Вкінці ще додаємо солі та цукр звичайний і ванільний до остаточного смаку та масло, додаткових п’ять хвилин – і вимикаємо вогонь. Даємо трохи настоятися і можна подавати на стіл.

 Дуже корисно і смачно! На здоров’я!