Жінка-УКРАЇНКА

Рецепт Тетяни Череп-Пероганич

На 4 порції треба взяти : 3 картоплини, 1 цибулину, 50 грамів вершкового масла, два плавлені сирки.

Цибулю мілко нарізати і підсмажити на вершковому маслі.

Картоплю, почистити, залити 1,2 л води і відварити. Гарячою протерти через сито і перемішати з маслом і цибулею.

В картопляний відвар додати потерті сирки (на моркв'яній терці) та вже готове картопляне пюре.

Посолити, перемішати, і довести до готовності. Готову страву вже у тарілках посипати свіжою зеленню.