Рецепт від Руслани Марич
Нарізати дрібненько 200 гр. гарбуза і відварити у воді 20 хв.
Виделкою пом'яти як пюре, додати чайну ложечку масла і тертого сиру парміджано... І виготовляти як звичайні вареники.
Подавати до столу поливши маслом чи оливковою олією з тертим сиром парміджано. Смачнющі!!!!