Жінка-УКРАЇНКА

Рецепт від Надії Адамчук

Пасеруємо на вершковому маслі та олії (по 2 ст. ложки) цибулю й моркву. Окремо пасеруємо 300 гр. білих грибів або печериць. Змішуємо все разом і тушкуємо на малому вогні 5-10 хв. Всипаємо 1-2 ложки борошна й пасеруємо ще 1-2 хвилини. Додаємо до маси, помішуючи, 0,5 склянки сметани, потім - 2 літра води, сіль, перець, лавровий лист. Доводимо до кипіння й варимо на малому вогні 20 хв.

Перед подаванням до столу добавляємо зелень кропу й петрушки. Смачного!