Абсурдно жити в країні і не любити її. Я – люблю. Люблю це велике, метушливе місто-столицю в якому живу, люблю свій рідний Ірпінь, в якому народилася і виросла, люблю село серед розкішних лісів, де відпочивала школяркою щоліта у бабусі.
Хтось бажає відпочинку за кордоном. А мені до душі Крим і Карпати, чи навіть Полтавщина і Чернігівщина. Бо все це – моя Україна.
На 500 г фаршу асорті –
Гриби відварити на пару і дрібненько порізати. Додати їх до фаршу. Туди ж яйце, вино, сіль. Все перемішати.
Із фаршу сформувати котлети. Готувати на пару 30 хвилин.